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作伙来呷饭!到「国产米食嘉年华」吃好米还能学知识旅游

台湾拥有丰饶的土地再加上农业技术优势,造就品质优良、种类多元的台湾稻米。   图:农业委员会/提供

不用下乡就能体验台湾米食的美好!台湾是农业大国,不仅拥有「水果王国」之称,台湾的国产米食更是厉害,农业委员会为使民众了解台湾稻米,让「呷饭」成为全民运动,将在明、后(16、17)日于总统府前北广场举办「做伙来呷饭」国产米食嘉年华活动,在现场除了可以品尝到许多美味米点心,还可以参加米食DIY,不仅如此,还有营养师座谈及人气主厨的料理解学,想要吃好米、体验米食文化的民众可别错过!

台湾拥有丰饶的土地再加上农业技术优势,造就品质优良、种类多元的台湾稻米,透过这次活动邀集会内各机关的稻米专家,完成「稻米的一生」策展,让民众不用到农田也能感受各地特色稻米,并透过生活化、趣味性的情境布置,以农业生产与环境、饮食健康与消费、饮食生活与文化三大面向结合食农教育,让民众认识稻米从生产到餐桌的过程、稻米的营养价值、台湾米食文化以及如何辨识「台湾米标章」等。

不仅如此,明天的活动现场也会邀请专业营养师李婉萍,与民众面对面座谈,破除外食族因怕胖不吃饭的迷思,深度剖析米饭的营养价值及好处。另外还有2位人气主厨郭主义、王辅立现场教学,如何用电锅轻鬆出好菜,让民众贴近多元化的米食料理。同时也将举办米食文化QA问答送好礼等活动,用深入浅出的方式了解农业议题,体会「呷饭」对农业、生活与文化的重要性。

农委会说明,这次活动还邀集80个国产特色米食摊位进驻,除各地农会精选的良质米外,另有多款米点心及适合和米一起烹煮的食材贩售,此外,参加农委会主办的米食竞赛得奖业者,也到场展售碗粿、肉粽、油饭及滷肉饭等料理。现场还提供免费试吃、创意米食DIY体验及消费满额赠等,学吃到台湾优良又好吃的米食、体验农业文化就来这里吧!

稻米可以做出各种食品,像是发粿、碗粿等料理,都深受台湾民众喜爱。   图:农业委员会/提供

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